La localidad de Madridejos celebra del 24 de octubre al 3 de noviembre, las VII Jornadas de Azafrán organizadas por la Denominación de Origen Protegida (DOP) Azafrán de La Mancha y el Ayuntamiento del municipio toledano.
Con la llegada del otoño el fino manto purpúreo cubre los campos de La Mancha con la delicada y preciosa Rosa del Azafrán, fuente de inspiración y modo de vida de muchas personas.
De 10 a 13.30 horas y de 16 a 18 horas, las jornadas que exaltarán este producto recién asociado a Origen España, han preparado una programación que incluye visitas guiadas, demostraciones, muestras de productos, ponencias y degustaciones. Las actividades pretenden homenajear al ‘Oro de La Mancha’, un producto que forma parte de la vida de las familias castellano-manchegas, y para ello, se detendrán en los procesos de plantación, recolección, monda, tueste, comercialización y usos.
Será a través de visitas a un azafranal para participar en la recolección o el Museo del Azafrán, ubicado en el antiguo convento de San Francisco. También se mostrarán los oficios de mondar y tostar este producto y los asistentes podrán experimentar el azafrán a través de los sentidos, saborear y oler.
Además también se visitarán las viviendas subterráneas de los Silos y la Ermita del Cristo del Prado. Pero durante estos días se celebrarán muchas otras actividades para todos los públicos, como las destinadas a los más pequeños con talleres de manualidades, dibujo y pintura.
Las degustaciones de platos tradicionales como las migas se complementarán con ‘Sabores de la Mancha’, una muestra de productos agroalimentarios en las que se dan cita empresas de Madridejos y la comarca para exponer otros productos además de azafrán, como queso, aceite, vino, dulces, miel, carnes y embutidos.
El V Festival Homenaje a la Rosa del Azafrán con canciones populares, el V Concurso Comarcal de Catadores de Alimentos o el II Torneo de Padel de Azafrán son algunas de las demás actividades que completan el programa que cuenta con la colaboración del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, la Junta de Castilla- La Mancha, la Diputación de Toledo y la Asociación Cultural El Carpio.
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