La Asociación Española de Denominaciones de Origen, Origen España, y Makro, empresa líder en distribución mayorista, han aunado sus fuerzas para defender y velar por los productos con Denominación de Origen o Indicación Geográfica Protegida y hacer frente a las falsificaciones en distintos ámbitos como la hostelería.
El acuerdo se ha materializado en una jornada en la que los quesos con DOP han sido los protagonistas y con la que se pretendía difundir la correcta identificación y el valor añadido de estos productos, especialmente ante el sector de la hostelería. Origen España presentó ante más de 60 gestores comerciales el significado de una denominación, el valor añadido que tiene el sello que la identifica y los principales riesgos de confusión que se producen con las imitaciones.
Algunos de los miembros de Origen España que participaron personalmente, Idiazabal, Queso Manchego, Queso Mahón-Menorca, Queso de Murcia / Murcia al vino y Torta del Casar, realizaron una breve introducción de las características de cada producto, lo que les aportan las materias primas y las zonas de producción y la forma de presentación de los productos en el mercado. Posteriormente, todos los productos anteriores, a los que se sumaron Arzúa-Ulloa, Queixo Tetilla y Queso Zamorano, se presentaron en una cata abierta para los asistentes, una “mini-feria” de quesos en la que los comerciales de MAKRO pudieron, además de degustar cada producto, comentar sus dudas y mejorar el conocimiento de cada denominación.
La cita, celebrada en el centro Makro de Paseo Imperial en Madrid, ha servido como punto de partida en el largo camino para mejorar el conocimiento del consumidor sobre los productos con denominación. Para Origen España, la información sobre el producto es la principal herramienta de diferenciación por lo que es necesaria llamar la atención a quienes los comercializan.
La colaboración entre Origen España y MAKRO se extenderá, en jornadas futuras, a otros productos, como carnes o frutas, complementándose con la difusión que ambas organizaciones seguiremos realizando en nuestros respectivos ámbitos de actuación, con el objetivo común de mejorar el reconocimiento de nuestros productos DOP/IGP.
Sobre Origen España
“Origen España” es una organización privada sin ánimo de lucro, formada por Denominaciones de Origen Protegidas (DOPs) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGPs) españolas, cuyos objetivos son promover el reconocimiento de su papel esencial, fomentando el intercambio de conocimientos y experiencias así como el diálogo en defensa de estas marcas de calidad diferenciada con las organizaciones nacionales, comunitarias e internacionales, las autoridades competentes, los consumidores y el público en general.
Sobre Makro
MAKRO -filial española del grupo alemán METRO – vende al por mayor productos de alimentación y no alimentación para dar un servicio integral a las necesidades de abastecimiento de los profesionales (restauradores, hosteleros, comerciantes, detallistas de alimentación, grandes consumidores e instituciones). En 2012 alcanzó un total de 1.232 millones de euros de ventas consolidadas. MAKRO Autoservicio Mayorista S.A es el líder de los Cash & Carry en España con un total de 37 centros distribuidos en 15 Comunidades Autónomas, que suman un total de 241.744 metros cuadrados de superficie de sala de venta.
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